Nên mua bếp từ hay bếp
hồng ngoại ?
Nên lựa chọn mua bếp từ hay bếp hồng ngoại là điều băn khoăn đầu tiên của rất nhiều người tiêu dùng, bởi ngày nay các sản phẩm bếp từ hay bếp điện từ đều rất đa dạng mẫu mã, kiểu dáng bạn sẽ khó quyết định khi chưa năm rõ được tính năng hay nguyên lý hoạt động của chúng. Bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ các thông tin hữu ích về bếp từ và bếp hồng ngoại sẽ giúp bạn đưa ra sự lựa chọn dễ dàng cho gia đình mình một chiếc bếp thông minh nhất
Nguyên lý hoạt động của
bếp từ và bếp hồng ngoại
Bếp từ với nguyên lý khi
bếp bắt đầu hoạt động dòng điện chạy qua cuộn dầy đồng đặt dưới tấm kính và
sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó đun nóng
nồi có đáy nhiễm từ và làm chín thức ăn
Bếp hồng ngoại hoạt động
dựa vào nguyên lý của bức xạ tia hồng ngoại, dòng điện đốt nóng các lõi điện
bên trong để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, nhiệt làm nóng đáy nồi và nấu
chín thức ăn. Không gian bếp nóng khi bật bếp
Điểm giống nhau của bếp
từ và bếp hồng ngoại
Bếp từ và bếp hồng ngoại đều hoạt động bằng điện, mẫu mã đa dạng, sang trọng, bắt mắt. Mặt kính bếp an toàn bền bỉ, dễ vệ sinh
Công suất của hai dòng
bếp đều khá cao, khoảng 1800W-4400W nên nấu nhanh hơn hẳn so với bếp gas. Bảng
điều khiển của bếp đều được thiết kế nhiều tính năng hữu ích như hẹn giờ, khóa
an toàn trẻ em, có chế độ an toàn như cảnh báo quá nhiệt, tự ngắt khi quá
nhiệt, cảnh báo nhiệt dư vùng nấu
Điểm khác nhau của bếp từ
và bếp hồng ngoại
+ Về hiệu suất: Do phải làm nóng mặt kính và bị nhiệt năng hao phí ra bên ngoài, bếp hồng ngoại đạt hiệu suất cao nhất khoảng 60-70%, đun 1 lít nước mất 4 phút. Còn đối với bếp từ - không trải qua bước trung gian làm nóng mặt kính và nhiệt năng không bị thất thoát nên bếp từ đạt hiệu suất 95%, đun 1 lít nước mất 2 phút, giúp tiết kiệm điện năng và thời gian nấu hơn
+ Về an toàn: Bếp hồng ngoại
có mặt bếp sinh nhiệt khi khởi động và tại vùng nấu có lửa – rất nóng, có thể gây
bỏng khi lỡ chạm tay vào không an toàn. Bếp từ chỉ tác động sinh nhiệt lên đáy nồi
nên mặt bếp không quá nóng và đồng thời bếp từ nguội nhanh sau khi nấu nên không
bị bỏng nếu lỡ chạm tay vào vùng nấu. Trong quá trình nấu bếp từ có thể vệ sinh
được ngay cả khi đang nấu còn bếp hồng ngoại thì không
+ Về nồi nấu : Bếp hồng ngoại
sử dụng được tất cả các loại nồi như inox, gang, thủy tinh, hay nhôm, ...Ngược lại
bếp từ kén nồi, chỉ nấu được nồi có đáy nhiễm từ ( nồi inox)
+ Về chế độ nấu: Bếp hồng ngoại nấu các món như kho rim, ninh hầm, rán xào rất ngon nhưng món canh, lẩu, soup không nhanh như bếp từ. Bếp hồng ngoại nướng được thịt ngay trên mặt bếp nhưng cũng hạn chế vì rất khó vệ sinh
Còn bếp từ nấu canh, súp,
lẩu, ninh hầm rất nhanh. Không nướng thịt được trực tiếp ngay trên mặt kính, do
nhiệt không ổn định- bị bật ngắt khi trở về nhiệt độ thấp nên không thích hợp với
món rán xào vì nhiệt chỉ tập trung ở giữa đáy nồi nên thức ăn dễ bị cháy ở vị trí
này
+ Về giá thành: Bếp từ phải
bỏ ra chi phí mua bếp và bộ nồi chuyên dụng, còn bếp hồng ngoại thích hợp tất cả
các loại nồi nên người tiêu dùng chỉ phải bỏ ra chi phí mua bếp, nồi có thể tận
dụng được
Nên mua bếp từ hay bếp hồng
ngoại
Mua bếp từ khi gia đình có
người già và trẻ nhỏ, muốn nấu ăn nhanh, thời gian bận, không ngại khi phải mua
thêm nồi chảo, bếp từ rất an toàn, mát mẻ hơn, dễ vệ sinh hơn
Mua bếp hồng ngoại khi: Bạn
không ngại khi vệ sinh bếp, muốn tiết kiệm chi phí khi mua sắm nồi chảo cho gia
đình, có nhu cầu cao hơn trong việc kho cá bằng nồi đất, hay rất muốn nướng thịt
trên mặt kính, bếp hồng ngoại khó vệ sinh hơn và mặt bếp tỏa nhiệt nóng
Bài viết trên đây Siêu thị
Bếp Tâm An đã tổng hợp tất cả các ưu và nhược điểm của từng dòng bếp. Hy vọng quý
khách hàng sẽ có sự lựa chọn mẫu bếp thông minh nhất cho gia đình. Hãy liên hệ với
chúng tôi qua hotline: 0919.581.662 – 0968.376.661 để được lựa chọn chiếc bếp từ hoặc bếp hồng ngoại ưng ý nhất với nhiều mẫu mã phong phú đa dạng, giá rẻ, chính hãng cùng nhiều chế độ bảo hành uy tín
>>> Đánh giá chi tiết về bếp từ